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VIN BLANC - TOURAINE SAUVIGNON

ETS PIERRE BOURRÉ - Vin

ETS PIERRE BOURRÉ
Ref. S-39-0140
Domaine de la Doltière 2016.
Poids : 7.34 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 6 x 75 cl
 
 
 
100% sauvignon.
DLUO : Voir emballage

Le vignoble est situé sur la commune de Thésée, sur une surface de 6 hectares, sur un plateau dominant le Cher. Exposition Sud/Sud-Est, âge des vignes en moyenne 20 à 40 ans, ce qui donne une maturité très précoce due à cette exposition et à la nature du terrain.
Mode cultural : conduite traditionnelle sur les coteaux de Thésée sur sols argilos calcaires et silex. Vinification à basse température, élevage sur lies fines

Utilisations

À servir frais pour des entrées froides de charcuterie, plateau de crustacés, poissons en sauce.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour