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PAIN DE PARTAGE SURGELÉ

BRIDOR - Pain surgelé signé Frédéric Lalos

BRIDOR
Ref. G300-4994
Pain de partage précuit sur sole, congelé.
Poids : 6.00 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 20 x 300 g
 
 
Farine de blé, eau, levain ( farine de blé, eau ), finition ( semoule de blé dur ), sel, levure, gluten de blé, levain de blé déshydraté, farine de blé malté.
DLUO : 12 mois
À conserver à -18°C.
Halal   Kasher
Végétariens et végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 231 kcal
Protéines : 7,2 g
Glucides : 48 g
Lipides : 0,5 g
Fibres : 2,8 g
Sodium : 1200 mg

Produit cuit :
Poids moyen : 288g
Longueur : 20.5 cm ± 2.5 cm
Largeur : 14.5 cm ± 1.5 cm
Hauteur : 5.0 cm ± 1.0 cm
Un pain facile à rompre. Convivial et ludique. Fraîcheur pour le convive. Saveur douce et ronde. Croustillant grâce à la semoule de blé dur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Utilisations

Décongélation : environ 0-10 min à température ambiante
Préchauffage du four 230°C
Cuisson ( en four ventilé ) environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé

Allergènes

Gluten

Peut contenir : traces de fruits à coque

Graines de sésame