Décongélation sous température contrôlée en froid positif ( + 0 °C à + 4 °C ).
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
À consommer dans un délai de deux jours après ouverture du pot.
| Halal | Kasher |
| Calories : | 87.5 kcal |
| Protéines : | 0.35 g |
| Glucides : | 19.7 g |
| Lipides : | 0.198 g |
| Fibres : | 2.73 g |
| Sodium : | 0 mg |
S'agissant de produit naturels, certaines variations sont possibles en fonction des récoltes.
Ce produit peut présenter une légère décantation, mélanger le produit afin de l'homogénéiser avant son utilisation.
Ce produit est pasteurisé.
La purée de poire peut être consommée crue ou cuite, intégrée à la préparation d'entremets, desserts glacés, sorbets, mousses…
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
La poire Williams est originaire d'Asie centrale. Sa culture, en Chine, date de plus de 6000 ans mais il aura fallu attendre le XVIII ème siècle pour voir apparaître les variétés sucrées que nous connaissons aujourd'hui.
La Quintinie, jardinier du Roi Louis XIV, pris d'une passion pour ce fruit va en répertorier les différentes variétés, classées en fonction de leur qualités gustatives et de leurs exigences ( eau, soleil, température ... ).
On dénombre aujourd'hui plus de 1500 variétés de poires dont seule une dizaine figure régulièrement sur nos étales.
Aucun allergène connu à ce jour
