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CASSIS SURGELÉ DE BOURGOGNE

LES VERGERS BOIRON - Fruit surgelé

LES VERGERS BOIRON
Ref. G-53-0250
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sachet 1kg
 
 
 
Cassis 100 %
DLUO : 30 mois
Conserver au congélateur, à une température maximum de - 18 °C.
Après décongélation, ce produit se comporte comme un fruit frais.
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 89 kcal
Protéines : 1.2 g
Glucides : 15.4 g
Lipides : 0.9 g
Fibres : 7.2 g
Sodium : 10 mg

Sur la base de cahiers des charges élaborés avec des partenaires de confiance, les fruits font l'objet d'un tri minutieux, sont dénoyautés, égrappés et équeutés.
LEs Vergers Boiron, c'est une sélection rigoureuse et stricte au service d’une qualité sans compromis, des filières maîtrisées pour une sécurité alimentaire garantie.
Brix : 17 +/- 2°B

Utilisations

Décongelé, le cassis s'emploie comme un fruit frais , en tarte, sorbet, gelée, bavarois…
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Le cassis, ou groseille noire est une baie issue d’un arbrisseau, le cassissier. Ses feuilles sont aussi parfumée que les fruits, de couleur noire à reflets violets à pleine maturité. Le kir, cocktail à base de vin blanc sec et de crème de cassis tient son nom du Chanoine Kir, qui affectionnait cette boisson.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour