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SUCRE MUSCOVADO

SENS GOURMET - Sucre pour dessert

SENS GOURMET
Ref. S-69-0049
Le sucre, tout particulièrement le sucre inverti, permet de maintenir l’humidité de la préparation.
Poids : 0.86 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 750 g
 
 
 
100% sucre Muscovado.
DLUO : 24 mois
À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

Origine : Île Maurice

Utilisations

Cristallisation du sucre avec l’eau
Associé à n’importe quelle préparation contenant de l’eau et du sucre. À une température négative, chaque cristallisation de sucre donne une texture différente, par exemple le glucose et la dextrose donnent des petits cristaux.

Ce sucre Muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné et d'aspect marron.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour