Sucre, amidon modifié de pomme de terre, gélifiant ( E 407 ).
DLUO : 30 mois
Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec.
Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
| Halal | Kasher |
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 390 kcal |
| Protéines : | 0 g |
| Glucides : | 97 g |
| Lipides : | 0 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 390 mg |
Poudre de couleur blanche légèrement vanillée.
Utilisations
Préparation pour fixer la crème fouettée. Mélanger à sec 50 g de Kremfix Ancel avec du sucre. Fouetter 1 litre de crème fraîche jusqu'à ce qu'elle double de volume. Tout en continuant à battre, ajouter le mélange Kremfix / sucre et battre jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Allergènes
Contamination potentielle de :
Céréales contenant du gluten et dérivés de céréales
Œuf et dérivés
Lait et dérivés (lactose inclus)
Fruits à coque et dérivés de fruits à coque
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