Glace des Alpes est un créateur de crèmes glacées et de sorbets destinés à la restauration. Les bacs sont spatulés à la main pour éviter l’oxydation en surface. La surgélation puissante évite la cristallisation et garantit une texture d’exception. Glaces des Alpes vous garantit une qualité artisanale et constante tout au long de l’année grâce à un poids au litre bien au-delà de la moyenne du marché. Vous maximiserez ainsi le nombre de boules par bac.
Ce sorbet au pamplemousse est blanc ou rose très pâle en fonction des approvisionnements, mais toujours aussi riche en goût grâce à sa forte teneur en fruit.
Fabriqué en France.
650 grammes par litre.
Fabriqué dans un atelier utilisant : œuf
Lait et produits laitiers
Fruits à coque
Gluten
Soja
Arachide
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