Filaments entiers de crocus sativus L. séchés.
DLUO : 12 mois
Conservez votre safran dans un emballage fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité pour éviter toute perte de pouvoir colorant et reprise d'humidité.
| Halal | Kasher |
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 310 kcal |
| Protéines : | 11 g |
| Glucides : | 65 g |
| Lipides : | 6 g |
| Fibres : | 3 g |
| Sodium : | 140 mg |
Utilisations
Très apprécié pour son parfum légèrement amère et iodoforme, le safran est un exhausteur de goût de premier choix pour vos sauces, poissons ou riz.
Il faut plus de 100 000 fleurs pour obtenir 1 Kg de safran.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
