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SAFRAN EN FILAMENTS

CONCEPT'ARÔME - IFS - Origine Iran

Ref. S-51-0530
Son fort pouvoir teintant donne à vos mets une magnifique teinte d'or, caractéristique.
Poids : 0.01 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 10 g
 
 
 
Filaments entiers de crocus sativus L. séchés.
DLUO : 12 mois
Conservez votre safran dans un emballage fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité pour éviter toute perte de pouvoir colorant et reprise d'humidité.
  Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 310 kcal
Protéines : 11 g
Glucides : 65 g
Lipides : 6 g
Fibres : 3 g
Sodium : 140 mg

Utilisations

Très apprécié pour son parfum légèrement amère et iodoforme, le safran est un exhausteur de goût de premier choix pour vos sauces, poissons ou riz.

Il faut plus de 100 000 fleurs pour obtenir 1 Kg de safran.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour