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REX COUNTRY

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IREKS - Préparation pour pains spéciaux

IREKS
Ref. S-04-0340
Rex, la préparation qui fait lever la pâpâte !
Poids : 16.96 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac 15KG
 
 
Farine de blé, gluten de blé, soja concassé, gruau d'avoine, graines de lin, levain de seigle déshydraté, désactivé ( farine de seigle, starter de culture ), farine de seigle, farine d'orge, sucre, extrait de malt ( malt d'orge, eau ), graines de tournesol, sel, émulsifiants : E471, E472e, E481, dextrose, farine de blé malté et torréfié, acidifiant E330, farine de soja, farine de blé malté, correcteur d'acidité E263, enzymes ( alpha-amylase, glucose oxydase, endoxylanase ), agent de traitement de la farine E300.
DLUO : 9 mois
À conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 382 kcal
Protéines : 21.7 g
Glucides : 42.4 g
Lipides : 11.2 g
Fibres : 10.7 g
Sodium : 2800 mg

Fabriqué en France.

Préparation élaborée réservée à la boulangerie pour la réalisation de pains spéciaux avec des céréales.

Allergènes

Blé

Soja

Sésame

Seigle

Orge

Avoine