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REX CÉRÉALES

IREKS - Préparation pour boulangerie et pâtisserie

IREKS
Ref. S-04-0460
Poids : 25.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 25 kg
 
 
 
Farine de seigle, farine de blé, graines de lin, soja concassé, issues de blé, sel, dextrose, correcteurs d'acidité: E 341, E 170, lactosérum en poudre, émulsifiants: E 472e, E 471, acidifiant E 270, farine de blé malté, farine de blé malté et torréfié, agent de traitement de la farine E 300, enzymes (alpha-amylase).
DLUO : 9 mois
Garder dans un lieu frais et sec dans le conditionnement d'origine fermé.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 342 kcal
Protéines : 10.8 g
Glucides : 53.8 g
Lipides : 6.8 g
Fibres : 8.9 g
Sodium : 4300 mg

Préparation élaborée pour pains spéciaux.

Utilisations

Doser à 50 % ( + 1,5 Kg de graines de sésame / 25 Kg Rex Céréales ).

Allergènes

Sigle

Blé

Lactosérum

Traces possibles de Lupin,

Graines de sésame

Moutarde

Soja