Du Pro au Particulier
Banniere DEROCHE B2B

PURÉE DE POIRE SUCRÉE SURGELÉE

RAVIVFRUIT- Purée de fruits pasteurisée

Ref. G-52-8055
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Bac
Conditionnement : Sac de 1 kg
 
 
 
Purée de poire Williams, sucre ( 10 % ), antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique.
DLUO : 24 mois
Conserver à - 18 °C.
Décongélation sous température contrôlée en froid positif ( + 0 °C à + 4 °C ).


NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
À consommer dans un délai de deux jours après ouverture du pot.
Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 87.5 kcal
Protéines : 0.35 g
Glucides : 19.7 g
Lipides : 0.198 g
Fibres : 2.73 g
Sodium : 0 mg

S'agissant de produit naturels, certaines variations sont possibles en fonction des récoltes.
Ce produit peut présenter une légère décantation, mélanger le produit afin de l'homogénéiser avant son utilisation.
Ce produit est pasteurisé.

Utilisations

La purée de poire peut être consommée crue ou cuite, intégrée à la préparation d'entremets, desserts glacés, sorbets, mousses…
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

La poire Williams est originaire d'Asie centrale. Sa culture, en Chine, date de plus de 6000 ans mais il aura fallu attendre le XVIII ème siècle pour voir apparaître les variétés sucrées que nous connaissons aujourd'hui.

La Quintinie, jardinier du Roi Louis XIV, pris d'une passion pour ce fruit va en répertorier les différentes variétés, classées en fonction de leur qualités gustatives et de leurs exigences ( eau, soleil, température ... ).
On dénombre aujourd'hui plus de 1500 variétés de poires dont seule une dizaine figure régulièrement sur nos étales.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour