Du Pro au Particulier
Banniere DEROCHE B2B

PURÉE DE MARRONS

CLÉMENT FAUGIER - Purée

Ref. S-16-0080
Cette purée de marrons est 100 % naturelle, sans conservateur ni colorant.
Poids : 0.96 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte 4/4 - 879 g
 
 
 
Châtaignes ( 80 % ), eau ( 20 % ).
DLUO : 60 mois
À conserver dans un local sec, à l'abri de l'humidité. Après ouverture, conserver à + 10 °C et à consommer rapidement.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 87 kcal
Protéines : 1.6 g
Glucides : 16.7 g
Lipides : 0.7 g
Fibres : 0 g
Sodium : < 10 mg

Purée de marrons non sucrée de couleur brune, finement tamisée, très épaisse.

Utilisations

Il est possible d'utiliser cette purée de marron dans la préparation de desserts ou de plats salés. Vous pouvez y ajouter du lait, du sucre, du jus de viande...

En 1882, l'économie locale ardéchoise, dépendante de l’élevage du ver à soie traverse une grave crise. Clément Faugier, jeune homme du terroir crée alors, à Privas, la première fabrique de Marrons Glacés.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour