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PURÉE DE MANGUE

LES VERGERS BOIRON - Purée de fruits surgelée

LES VERGERS BOIRON
Ref. G-53-0405
Poids : 10.00 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 10 kg
 
 
 
Mangue 100 %
DLUO : 30 mois
Conserver au congélateur, à une température maximum de - 18 °C.

NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Halal Kasher
Végétariens et végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 83 kcal
Protéines : 0.8 g
Glucides : 18.2 g
Lipides : 0.4 g
Fibres : 1.8 g
Sodium : 0 mg

Les vergers Boiron, c'est une sélection rigoureuse des fruits récoltés à maturité sur les meilleurs terroirs. 
Une saveur, une couleur et une texture constantes et garanties grâce aux techniques d’assemblage. 
Des méthodes de fabrication adaptées à chaque fruit pour en conserver toutes les qualités originelles.
Produit flash pasteurisé.

Brix : 19° +/- 2°B

Utilisations

Pour préserver toutes les qualités organoleptiques du produit, les vergers Boirons recommandent de décongeler le produit dans son emballage d'origine fermé.
Si besoin, vous pouvez décongeler le produit, dans son sachet au bain -marie.
Afin d'obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, il est conseillé de décongeler l'intégralité du produit et de le mélanger.
Après décongélation, ce produit peut se conserver 10 jours à une température comprise entre + 2 °C et + 4 °C dans son emballage fermé.
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Les vergers Boiron ont choisi la variété de mangue Alphonso, cultivée uniquement en Inde, et reconnue pour la supériorité de sa saveur et de sa couleur. Elle se récolte verte, à coup de cannes pour faire tomber les fruits des manguiers. Ils sont mis à mûrir dans la paille qui fait office de salle de mûrissement. Puis les mangues sont choisies une à une à la main.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour