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PURÉE DE FRAMBOISE CRANBERRY FLEUR D'HIBISCUS SURGELÉE

RAVIFRUIT - Purée de fruits flash pasteurisée

RAVIFRUIT
Ref. G-52-8216
Depuis plus de 30 ans, Ravifruit propose une large gamme de produits ( purées naturelles de fruits et de légumes, fruits surgelés, coulis de fruits... ).
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Sachet
Conditionnement : Sac de 1 kg
 
 
 
Purée de framboise et jus de cranberry avec fleur d'hibiscus 88,5 %, sucre 11,5 %.
DLUO : 24 mois
Température de stockage : - 18 °C maximum. Après ouverture, décongélation sous température contrôlée en froid positif ( + 0 °C à + 4 °C ). Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 80.4 kcal
Protéines : 0.85 g
Glucides : 19.7 g
Lipides : 0.32 g
Fibres : 0 g
Sodium : 3 mg

S'agissant de produits naturels, certaines variations sont possibles en fonction des récoltes. Ce produit peut présenter une légère décantation, mélangez-le avant de l'utiliser afin de l'homogénéiser. Ce produit est flash pasteurisé.

Utilisations

La purée de fruit Ravifruit est une purée haut de gamme, sucrée juste ce qu'il faut. Les fruits sont récoltés à pleine maturité et transformés rapidement. Ils conservent ainsi toutes leurs caractéristiques tant en goût qu'encouleur. Cette purée de fruit est utilisable pour l'élaboration de glaces, sorbets, tartes, mousses, bavarois, coulis...
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

De nouveaux produits et concepts sont lancés régulièrement pour répondre aux chefs à l'affût des dernières tendances.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour