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PURÉE DE FRAISE SUCRÉE

LES VERGERS BOIRON - Purée de fruits surgelée

LES VERGERS BOIRON
Ref. G-53-0480
Les vergers Boiron, c'est une sélection rigoureuse des fruits récoltés à maturité sur les meilleurs terroirs. 
Poids : 10.00 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 10 kg
 
 
 
Fraise 85 %, sirop de sucre inverti 15 %.
DLUO : 30 mois
Conserver au congélateur, à une température maximum de - 18 °C.

NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Halal Kasher
Végétariens et végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 76 kcal
Protéines : 0.2 g
Glucides : 18.1 g
Lipides : 0.1 g
Fibres : 1.3 g
Sodium : <5 mg

Une saveur, une couleur et une texture constantes et garanties grâce aux techniques d’assemblage. 
Des méthodes de fabrication adaptées à chaque fruit pour en conserver toutes les qualités originelles.
Produit flash pasteurisé.

Brix : 18° +/- 1°B

Utilisations

Pour préserver toutes les qualités organoleptiques du produit, les vergers Boirons recommandent de décongeler le produit dans son emballage d'origine fermé.
Si besoin, vous pouvez décongeler le produit, dans son sachet au bain -marie.
Afin d'obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, il est conseillé de décongeler l'intégralité du produit et de le mélanger.
Après décongélation, ce produit peut se conserver 10 jours à une tempréature comprise enter + 2 °C + 4 °C dans son emballage fermé.
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

La Pologne est l’un des principaux fournisseurs de fraises pour la transformation en Europe et l’un des rares pays à ne pas avoir cédé à la tentation des variétés à fort rendement. Elle privilégie une variété rustique qui ne séduirait pas à l’étal du marché, mais qui garde une saveur, une couleur et une texture inégalées.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour