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PURÉE DE CASSIS SUCRÉE

LES VERGERS BOIRON - Purée de fruits surgelée

LES VERGERS BOIRON
Ref. G-53-0460
Le cassis, ou groseille noire est une baie issue d’un arbrisseau, le cassissier.
Poids : 10.00 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau 10 Kg
 
 
Cassis 88 %, sirop de sucre inverti 12%.
DLUO : 30 mois
Conserver au congélateur, à une température maximum de - 18 °C.

NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 85 kcal
Protéines : 0.5 g
Glucides : 19.3 g
Lipides : 0.1 g
Fibres : 2.8 g
Sodium : 10 mg

Les vergers Boiron, c'est une sélection rigoureuse des fruits récoltés à maturité sur les meilleurs terroirs. 
Une saveur, une couleur et une texture constantes et garanties grâce aux techniques d’assemblage. 
Des méthodes de fabrication adaptées à chaque fruit pour en conserver toutes les qualités originelles.
Produit pasteurisé.

Brix : 24° +/- 1°B

Utilisations

Pour préserver toutes les qualités organoleptiques du produit, les vergers Boirons recommandent de décongeler le produit dans son emballage d'origine fermé.
Si besoin, vous pouvez décongeler le produit, dans son sachet au bain -marie.
Afin d'obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, il est conseillé de décongeler l'intégralité du produit et de le mélanger.
Après décongélation, ce produit peut se conserver 10 jours à + 2 / + 4 °C dans son emballage fermé.

Les feuilles sont aussi parfumée que les fruits, de couleur noire à reflets violets à pleine maturité. Le kir, cocktail à base de vin blanc sec et de crème de cassis tient son nom du Chanoine Kir, qui affectionnait cette boisson.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour