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GOURMET FROMAGE

GOURMET FROMAGE

COMPLET - Préparation pour garniture sucrée

COMPLET
Ref. S250-0610
Mélange en poudre blanc au goût sucré et légèrement citronné.
Poids : 10.60 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 4 x 2,5 kg
 
 
 
Sucre, amidon modifié, lactoserum, matière grasse de palme, amidon de froment, sirop de glucose, poudre de fromage blanc ( environ 1,3 % ), dextrose, poudre de lait écrémé, lactose, protéines du lait, poudre de blanc d'œuf, épaississant : E401, E407 , stabilisants : E450, E339 , émulsifiants E475, E471 , sel , arôme.
DLUO : 12 mois
Dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 422 kcal
Protéines : 2.7 g
Glucides : 82.2 g
Lipides : 8.7 g
Fibres : 0.3 g
Sodium : 750 mg

Fabriqué en France.

RECETTE FRANCAISE
Gourmet fromage : 1000 g
Fromage blanc : 1400 g
Huile : 200 g
Oeufs 320 g
Eau : 1000 g
Mélanger les ingrédients au fouet, 3 min à grande vitesse dans le batteur-mélangeur. Graisser 3 moules à génoises au Completin. Foncer les moules de pâte sablée (diam 26 cm - hauteur 4 cm). Remplir les moules à ras bord avec la préparation. Cuisson : 50 min à 190°C.

RECETTE AMERICAINE
Gourmet fromage : 1350 g
Fromage blanc : 1800 g
Beurre fondu : 150 g
Oeufs : 450 g
Lait : 1500 g
Tapisser le fond des moules d'une épaisse couche de crumble sucré (diam 26 cm - hauteur 4 cm). Remplir les moules à ras bord. avec la préparation.
Cuisson : 60 min à 190°C. Pour obtenir un bord plus doré : après
graissage des moules, les chemiser de sucre semoule.

Allergènes

Lactoserum

Froment

Fromage

Lait

Œuf

Soja

Fruits à coques

Lupin