Glucose, dextrose, graisses végétales, émulsifiants : mono et diglycéride d'acide gras ( E471 ), ester d'acide lactique de mono et diglycéride ( E472b ), ester diacétyl-acétique de mono et diglycérides ( E472e ), alginate de sodium ( E401 ), gomme de caroube ( E410 ), épaississant : carraghénanes ( E407 ), protéine lactique, phosphate de potassium ( E340ii ).
DLUO : 24 mois
À conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière, entre 15 et 20°C.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 451.48 kcal |
| Protéines : | 2.46 g |
| Glucides : | 76.39 g |
| Lipides : | 15.12 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 160 mg |
Ingrédients d'origine naturelle extraits d'algues marines, graines, plantes et produits lactés.
Utilisations
Idéal pour les glaces.
Stabilisant en poudre pour glaces. Procrema à froid a été conçu pour maximiser la qualité de la glace, tout en conservant la saveur grâce à l'absence d'arôme.
Allergènes
Soja et dérivés
Lait et dérivés
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