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GÉLATINE BOVINE EN POUDRE 200 BLOOM

GÉLATINE BOVINE EN POUDRE 200 BLOOM

WEISHARDT- Agent texturant

Ref. S490-0120
Gélatine issue de peaux de bovin.
Poids : 5.00 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Sac de 5 kg
 
 
 

Utilisations

La gélatine est utilisée comme épaisissant et texturant pour confiseries, yaourts, gâteaux…

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour