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GAMIP CREMAFROID

GAMIP CREMAFROID

COMPLET - Préparation pour garniture pâtissière à froid

COMPLET
Ref. S250-0900
Poids : 10.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 10 kg
 
 
 
Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux ( lait ), matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant(s): E 401### protéines de lait, stabilisant(s): E 450, E 516### sel, arôme, colorant(s): E 160 a, E 101.
DLUO : 1 an
À conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 416 kcal
Protéines : 1,8 g
Glucides : 86,2 g
Lipides : 6,5 g
Fibres : 0,3 g
Sodium : 800 mg

Utilisations

GAMIP CREMAFROID 350 g
Eau : 1 L
Mélanger les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur, 3 minutes environ à grande vitesse, jusqu'à obtention d'une crème lisse. Supporte la congélation et la cuisson.

Allergènes

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten ,

Oeufs