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PÂTE DE PURÉE DE PISTACHE

SENS GOURMET - Préparation pour pâtisserie sucrée

SENS GOURMET
Ref. S-69-0084
Idéale pour des crèmes extensibles, des glaces et sorbets, mousses, garnissage, confiseries, chocolats…
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 1 kg
 
 
 
Pistache, huile de tournesol, arôme.
DLUO : 24 mois
À conserver dans un lieu frais, sec, à l’abri de la lumière. Entre 3° et 15°C et pour une humidité comprise entre 40 et 75%.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 600 kcal
Protéines : 22 g
Glucides : 0 g
Lipides : 54 g
Fibres : 0 g
Sodium : 0 mg

Utilisations

Comme ingrédient dans n’importe quelle élaboration de cuisine et pâtisserie, apportant un maximum de saveur du sésame noir, idéal pour des crèmes extensibles, des glaces et sorbets, mousses, garnissage, confiseries, chocolats…

Produit semi-liquide onctueux, obtenu à partir de pistache moulue.

Allergènes

Peut contenir des cacahuètes ou produit à base de cacahuète

Fruits à coques : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame