Noisettes torréfiées ( 100 % ).
DLUO : 9 mois
Conserver dans son emballage d'origine, à une température de 15 - 20 °C, dans un endroit propre, sec, et dégagé d'odeurs étrangères.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 711 kcal |
| Protéines : | 20 g |
| Glucides : | 5,9 g |
| Lipides : | 66 g |
| Fibres : | g |
| Sodium : | 30 mg |
Utilisations
Fondre à 40 - 50 °C. Tempérage: descendre à 29 °C et utiliser à 31 °C. Refroidir à 8 °C.
À utiliser pour l'intérieur de bonbons de chocolat.
Palets de 8 g environ.
Allergènes
Fabriqué dans un atelier utilisant lait,
Soja
Fruits à coque
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