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PÂTE DE NOISETTE

CHOCOLATERIE DU PECQ - Pâte de noisette

CHOCOLATERIE DU PECQ
Ref. S-22-0090
Poids : 1.20 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 1 kg
 
 
 
Noisettes torréfiées ( 100 % ).
DLUO : 9 mois
Conserver dans son emballage d'origine, à une température de 15 - 20 °C, dans un endroit propre, sec, et dégagé d'odeurs étrangères.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 711 kcal
Protéines : 20 g
Glucides : 5,9 g
Lipides : 66 g
Fibres :  g
Sodium : 30 mg

Utilisations

Fondre à 40 - 50 °C. Tempérage: descendre à 29 °C et utiliser à 31 °C. Refroidir à 8 °C.
À utiliser pour l'intérieur de bonbons de chocolat.

Palets de 8 g environ.

Allergènes

Fabriqué dans un atelier utilisant lait,

Soja

Fruits à coque