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PÂTE D'AMANDES BLANCHE POUR DÉCOR DE PÂTISSERIE

ANCEL - 23% d'amandes

ANCEL
Ref. S-22-0015
Une pâte d'amandes idéale pour les décors pâtissiers, souple et d'excellente tenue.
Poids : 6.20 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 6 kg
 
 
 
Sucre, 23 % d'amandes, sucre inverti, stabilisants ( E 422, E420i ), sirop de glucose.
DLUO : 12 mois
À conserver dans l'emballage fermé, au frais et au sec.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 428 kcal
Protéines : 4.6 g
Glucides : 76 g
Lipides : 11 g
Fibres : 0 g
Sodium : 20 mg

Souple au modelage,
cette pâte permet l'ajout de colorants, d'arômes ou d'alcools.

Utilisations

Idéale pour décors pâtissiers comme les roses, feuilles, couvertures d'entremets…

Allergènes

Contient des fruits à coque et dérivés de fruits à coque ainsi que des amandes

Peut contenir des traces éventuelles de gluten de blé

Amande

Noisette,

Pistache