Sucre 42 %, graisse végétale totalement hydrogénée ( noix de coco, palmiste ) en proportion variable 38,5 %, poudre de cacao maigre 18 %, sucre du lait 1,5%, émulsifiant : lécithine de soja <1 %, arôme <1 %, vanilline <1 %.
DLUO : 18 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 576 kcal |
| Protéines : | 4.1 g |
| Glucides : | 45.1 g |
| Lipides : | 40.6 g |
| Fibres : | 6.2 g |
| Sodium : | 3,5 mg |
Fluidité 3/5.
Couleur foncée.
Utilisations
Décor, moulage, enrobage.
ns.
Allergènes
Protéines de lait
Lactose
Protéines de soja
Huile de soja
Maïs
Cacao
Vanilline
Produits d'origine animale
Caféine
Saccharose
Fructose
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