Farine de blé, émulsifiant E 471, agent de traitement de la farine E 300, enzymes ( alpha-amylase, endoxylanase, amyloglucosidase ).
DLUO : 12 mois
Garder en un lieu frais et sec dans le conditionnement d'origine fermé.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 439 kcal |
| Protéines : | 9.5 g |
| Glucides : | 59.9 g |
| Lipides : | 16.8 g |
| Fibres : | 2 g |
| Sodium : | 300 mg |
Additif anti-cloque. Jusqu'à 72 heures.
Utilisations
Améliorant anti-cloque et détente pour pains courants et pains spéciaux, en direct et en pousse contrôlée.
Allergènes
Blé
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