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MOZZARELLA PASTEURISÉE

MAESTRELLA - Fromage au lait de vache

Ref. F-10-8506
Destiné à la cuisson, la mozzarella en pain de 1 kg convient parfaitement aux pizzas par exemple.
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Pain
Conditionnement : Unité de 1 kg
 
 
 
Lait de vache, sel, ferments, coagulant.
DLUO : 60 jours
Conserver au réfrigérateur, à une température comprise entre + 2 °C et + 4 °C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 290 kcal
Protéines : 25.5 g
Glucides : 2 g
Lipides : 20 g
Fibres : 0 g
Sodium : 435 mg

Fromage conditionné en emballage sous-vide de 1 Kg.

Utilisations

Son fort pouvoir d'étalement à la cuisson, fondant et d'une jolie et uniforme coloration s'accompagne d'un fort pouvoir filant.

Allergènes

Lait et dérivés