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MOUTARDE DE DIJON

BEAUFOR - Condiment

Ref. S-29-0240
Poids : 4.22 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 12 x 200 g
 
 
 
Graines de moutarde, eau, vinaigre, pâte de raifort ( raifort, eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, sucre, protéine de lait, épaississant : E412, E410, E415 et E1422, sel, acidifiant : E330, conservateur : métabisulfite de sodium, épices ) : 10%, sel, sucre, conservateur : sulfite acide de sodium.
DLUO : 24 mois
À conserver à température ambiante. Éviter les chocs termiques. Après ouverture à conserver au frais.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 195 kcal
Protéines : 7.4 g
Glucides : 9.8 g
Lipides : 14 g
Fibres : 0 g
Sodium : 0 mg

Couleur : jaune soufre.
Saveur : franche et piquante.

Utilisations

Cette moutarde pourra être utilisée dans de nombreux plats pour les corcer à votre goût
mais aussi pour relever les sauces, et bien sûr, dans les vinaigrettes.

La dénomination « Moutarde de Dijon » est réservée à la moutarde obtenue par le broyage des seules graines de moutarde provenant soit de la variété Brassica nigra,
soit de la variété Brassica juncea, tamisées ou blutées, et non déshuilées.

Allergènes

Sulfites

Moutarde

Lait