Morilles.
DLUO : 18 mois
À conserver dans un lieu sec et à l'abri de la chaleur.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 277 kcal |
| Protéines : | 31.1 g |
| Glucides : | 17.7 g |
| Lipides : | 3.5 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 150 mg |
Couleur : marron foncée à noire.
Origine : Pakistan, Inde ou Chili.
Utilisations
Réhydratez 1 à 2 heures dans de l'eau tiède puis rincez abondamment.
Attention : il est impératif de cuire la morille avant de la consommer.
La morille Morchella Conica, rare et parfumée, est la variété de morilles la plus appréciée des gastronomes.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
