Extrait de noix de coco ( 60 % ), eau, épaississant : E412, E415, émulsifiant : E466
DLUO : 24 mois
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 114.43 kcal |
| Protéines : | 0.99 g |
| Glucides : | 3.07 g |
| Lipides : | 10.91 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 23 mg |
Le lait de coco est préparé à partir de la pulpe qui, après avoir été finement râpée est mélangée à de l'eau chaude puis pressée. Après décantation, lait de coco et crème de coco se dissocient.
Ne pas confonde lait de coco et jus de coco, lequel est naturellement présent dans le fruit.
Utilisations
LelaitdecocoRacines,fluideetfacileàcuisiner,peutêtreutilisédansvospréparations sucrées ou salées ainsi que pour vos cocktails. Découvrez la saveur délicate et unique du lait de coco.
Le lait de coco est particulièrement indiqué pour la cuisine asiatique ou indienne. Utilisé notamment pour les caris, sauces, marinades et boissons mais encore pour la cuisson du riz, de la viande, de la volaille ou des fruits de mer.
Allergènes
Noix de coco
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