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K D'ARÔME CACAO

BARRY - 44% cacao - Pâte

CACAO BARRY
Ref. S-13-0965
Une pâte peu sucrée très cacaotée, sans graisse hydrogénée, qui aromatise délicatement crèmes, biscuits et fondants.
Poids : 5.32 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 5 kg
 
 
 
Graisse végétale ( noix de coco, palmiste, palme, colza ) en proportion variable 46,5 % , poudre de cacao maigre 44 % , poudre de lait entier 5,5 % , sucre 4 % , émulsifiant: lécithine de soja <1 %
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 596 kcal
Protéines : 11.2 g
Glucides : 10.3 g
Lipides : 52.9 g
Fibres : 14.8 g
Sodium : 27,5 mg

Utilisations

Idéal pour les intérieurs, mousses et biscuit.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Cacao

Caféine

Saccharose

Fructose