Du Pro au Particulier
Banniere DEROCHE B2B

JUS D'AGNEAU

KNORR - Préparation déshydratée pour jus

KNORR
Ref. S-58-0010
Ce jus d'agneau est préparé avec les meilleurs ingrédients. Sans exhausteur de goût, sans colorant artificiel ni conservateur, il apporte un goût authentique à toutes vos préparations.
Poids : 0.86 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 590 g
 
 
 
Maltodextrine, sel, légumes (oignon, tomate : 4%), jus de légumes concentré (céleri, carotte, poireau, oignon), épices et aromates (ail : 0,4%, poivre, laurier, thym), correcteurs d'acidité : diacétate de sodium et lactate de calcium, extrait de vin blanc, acidifiants : acide citrique et acide lactique.
DLUO : 4 mois
Avant ouverture, conserver la boite dans un endroit frais et sec, à température inférieure à + 25 °C et à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 340 kcal
Protéines : 11 g
Glucides : 59 g
Lipides : 6 g
Fibres : 2 g
Sodium : 16000 mg

En cuisson, son rendement est de 30 litres.

Utilisations

Dosage :
Base de sauce : 50 g / L
Rendement : 15 L
Elément de cuisson : 25 g / L
Rendement : 30 L.
Verser la quantité nécessaire de Jus d’Agneau Knorr dans l’eau bouillante. Remuer à l’aide d’un fouet. Reporter à ébullition.

Allergènes

Céleri (arômes, jus de légumes concentré)

Gluten

Œuf

Lait