Jambon, sel, dextrose à base de blé, conservateur : salpêtre ( nitrate de potassium E252 ), saccharose, arômes naturels.
DLUO : 90 jours
Conserver au frais et au sec ( 18 °C maximum ).
Produit sujet à dessication.
Produit sujet à dessication.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 170 kcal |
| Protéines : | 24 g |
| Glucides : | 0.5 g |
| Lipides : | 8 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 5000 mg |
Le jambon sec est un jambon traité en salaison au sel sec avant désossage ( abscence d'utilisation de saumure ) et soumis à une maturation / dessication.
Ce produit est non ionisé.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
