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GROS SEL DE MER ESSORÉ

SALINS DU MIDI - LA BALEINE - Sel

Ref. S-01-0035
Tous les usages agroalimentaires sous forme solide ou pour dissolution et n’exigeant pas l’emploi d’un sel sec.
Poids : 25.15 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 25 kg
 
 
 
100 % sel.
Stocker à l'abri de l'humidité
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 0 kcal
Protéines : 0 g
Glucides : 0 g
Lipides : 0 g
Fibres : 0 g
Sodium : 100000 mg

L'évaporation naturelle de l'eau de mer sur les marais salants, qui résulte des effets conjugués du vent et du soleil, conduit à l'obtention d'une saumure saturée en chlorure de sodium puis à la cristallisation du sel marin qui est récolté et rincé. Suivant les domaines d'utilisation, il peut ensuite ête essoré ou séché à haute température, broyé ou criblé pour obtenir différents genages et, enfin, traité pour conserver sa fluidité naturelle.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour