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GROS CUILLERS SPÉCIAL PÂTISSERIE

DELOS - Biscuit

Ref. S-27-0100
Un biscuit plus gros que sa version classique, d'aspect artisanal et qui devient fondant une fois imbibé dans les desserts de type charlotte ou tiramisu.
Poids : 2.18 kg
Unité de vente : Carton
Conditionnement : Carton de 1,6 kg
 
 
 
Sucre, farine de blé, œufs frais 32 %, jaune d'œuf frais 2 %, stabilisant : glycérol, lait écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, blancs d'oeufs en poudre ( agent moussant : citrate de triéthyle ), arôme, sel, acidifiant : tartrates de potassium, épaississant : gomme xanthane.
DLUO : 9 mois
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 361 kcal
Protéines : 8.2 g
Glucides : 71.5 g
Lipides : 4 g
Fibres : 1.5 g
Sodium : 530 mg

Ce biscuit spécialement développé à cet effet, supporte très bien le bain de café à l'amaretto.

Utilisations

Charlottes, tiramisus et autres desserts de ce type.

Allergènes

Lait

Gluten

Œuf