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GRANA PADANO EXTRA

MICHELANGELO - Fromage à pâte dure

Ref. F-10-8514
Souvent confondu avec le parmesan, le grana padano a un goût moins fruité et une texture plus dure.
Poids : 1.14 kg
Unité de vente : Bloc
Conditionnement : Bloc de 1 kg
 
 
 
Lait de vache cru, sel, présure, conservateur : lysozyme ( protéine d'œuf ).
DLUO : 2 mois
À conserver à une température comprise entre + 2 °C et + 8 °C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 388 kcal
Protéines : 33 g
Glucides : 0 g
Lipides : 28.4 g
Fibres : 0 g
Sodium : 1600 mg

Fromage à pâte dure au lait cru de vache. Origine Italie.

Utilisations

Généralement consommé chaud, le grana padano accompagnera facilement des quiches, des pizzas, des plats simples comme du riz ou des pâtes.

Souvent confondu avec le parmesan, le grana padano a un goût moins fruité et une texture plus dure. La dénomination grana padano est protégée depuis 1996 au niveau européen par une AOP.

Allergènes

Lait et ses dérivés

Œuf et ses dérivés