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GORGONZOLA DOUX ET FERME

MICHELANGELO - Fromage à pâte persillée

Ref. F-10-8827
Fromage à utiliser dans un risotto, une pizza ou accompagnant une polenta...
Poids : 1.42 kg
Unité de vente : Barquette
Conditionnement : Barquette de 1,5 kg
 
 
 
Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques ( lait ), sel, présure animale - croûte non comestible.
DLUO : 1 mois
À conserver à une température comprise entre + 3 °C et + 5 °C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 317 kcal
Protéines : 19.47 g
Glucides : 0.83 g
Lipides : 26 g
Fibres : 0.5 g
Sodium : 1810 mg

Fromage à pâte persillée au lait entier de vache. Origine Italie.

Utilisations

À utiliser dans une pizza, un risotto, accompagnant une polenta, et dans de nombreux autres plats.

La dénomination gorgonzola est protégée depuis 1996 au niveau européen par une AOP.

Allergènes

Lait et ses dérivés