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GLACEVIT GELÉE DORÉE

SOUSSANA

SOUSSANA
Ref. S-49-0190
Poids : 10.38 kg
Unité de vente : Seau
Conditionnement : Seau de 10 kg
 
 
 
Gélatine de bœuf, lactose, sel, exhausteur de goût : E621 ( 5,12 % ), arômes, acidifiants : E330, colorants : E150c.
DLUO : 18 mois
Conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 292.4 kcal
Protéines : 35.58 g
Glucides : 57.52 g
Lipides : 0 g
Fibres : 0 g
Sodium : 1910 mg

Gelée colorée ambrée. Gélatine origine bovine. Contient du glutamate.

Utilisations

Dosage : de 80 à 120 g/l.
Saupoudrer la gelée en pluie dans de l’eau à 80 °C et remuer énergiquement jusqu’à la reprise de l’ébullition. Laisser reposer pendant cinq minutes après l’arrêt du chauffage pour éliminer les bulles d’air présentes dans la gelée.

Allergènes

Lait et produits laitiers

Sulfites