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GLACE CHÈVRE

GLACE CHÈVRE

GLACES DES ALPES - Dessert glacé

Ref. G480-9930

Poids : 1.50 kg

Unité de vente : Bac

Conditionnement : Bac de 1,5 L

Détails, Utilisations et Allergènes

Lait écrémé rehydraté, sucre, fromage de chèvre 9 % ( lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments, coagulant ), dextrose, crème, beurre d'Echiré, texturant ( huile de coco, dextrose, lactose, lait écrémé en poudre, protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant : E471, stabilisants : E466 E412 ), agent de charge : maltitol, émulsifiant : E471, stabilisant : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, sel.

DLUO : 12 mois

Conserver au congélateur, à une température inférieure à - 18 °C.
Une fois le bac entamé, il est préférable de le terminer au plus vite afin d'éviter les cristaux.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Végétariens

Glace des Alpes est un créateur de crèmes glacées et de sorbets destinés à la restauration. Les bacs sont spatulés à la main pour éviter l’oxydation en surface. La surgélation puissante évite la cristallisation et garantit une texture d’exception. Glaces des Alpes vous garantit une qualité artisanale et constante tout au long de l’année grâce à un poids au litre bien au-delà de la moyenne du marché. Vous maximiserez ainsi le nombre de boules par bac.

Utilisations

Optez pour l'originalité avec cette délicieuse glace au fromage de chèvre. Mariez-la à de la tomate, à un coulis de carottes tiède ou selon votre imagination, vous ne serez pas déçu !

Fabriqué en France.
650 grammes par litre.

Allergènes

Lait et produits laitiers

Fabriqué dans un atelier qui utilise :

Fruits à coque,

Soja

Œuf,

Gluten

Arachide

Gluten

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