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GLACE AUX COOKIES

GLACES DES ALPES - Dessert glacé

GLACES DES ALPES
Ref. G-82-9170
Poids : 2.50 kg
Unité de vente : Bac
Conditionnement : Bac de 2,5 L
 
 
 
Lait écrémé réhydraté, sucre, crème, dextrose, morceaux de biscuits 2% (farine de blé, sucre, jaune d'oeufs, beurre de cacao, chocolat noir, beurre, poudre de cacao, amidon de blé, noix de coco, poudre de lait écrémé, sel marin, arôme naturel vanille, poudres à lever : carbonate acide de sodium-carbonate d'ammonium, traces éventuelles de arachide, sésame), copeaux de chocolat (sucre, pâte et beurre de cacao, cacao en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes), pâte de noisette, beurre d'Echiré, huile de coco, amandes caramélisées, praligrains, extrait naturel de vanille, texturant (huile de coco, dextrose, lactose, lait écrémé en poudre, protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant : E471, stabilisants : E466 E412), émulsifiant : E471, stabilisants (farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar).
DLUO : 12 mois
Conserver au congélateur, à une température inférieure à - 18 °C.
Une fois le bac entamé, il est préférable de le terminer au plus vite afin d'éviter les cristaux.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Végétariens

Glace des Alpes est un créateur de crèmes glacées et de sorbets destinés à la restauration. Les bacs sont spatulés à la main pour éviter l’oxydation en surface. La surgélation puissante évite la cristallisation et garantit une texture d’exception. Glaces des Alpes vous garantit une qualité artisanale et constante tout au long de l’année grâce à un poids au litre bien au-delà de la moyenne du marché. Vous maximiserez ainsi le nombre de boules par bac.

Utilisations

Du chocolat, du biscuit, des noisettes… dans une glace onctueuse, lisse et crémeuse… Un véritable délice gourmand !

Fabriqué en France.
650 grammes par litre.

Allergènes

Lait et produits laitiers

Soja

Fruits à coque,

Gluten

Fabriqué dans un atelier qui utilise : Œuf,

Arachide

Gluten