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GÉLATINE QUALITÉ OR 225 FEUILLES 210 BLOOM

ANCEL - Feuilles

ANCEL
Ref. S-49-0154
De fines feuilles de gélatine pour préparer un large choix de plats et de boissons et leur apporter de la tenue.
Poids : 0.52 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 475 g
 
 
 
Gélatine porcine.
DLUO : 36 mois
À stocker à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 347 kcal
Protéines : 86 g
Glucides : 0 g
Lipides : 0.6 g
Fibres : 0 g
Sodium : 1500 mg

Utilisations

Préparation avec gonflement : Trempez la feuille de gélatine dans l'eau froide et laissez-la gonfler quelques minutes.
Egouttez la gélatine et faites-la dissoudre dans une masse chaude ou au micro-onde.
Avec dissolution directe :
Placez la feuille de gélatine dans l'eau chaude et mélangez jusqu'à dissolution complète.

Allergènes

Aucun allergène connu à ce jour