100 % gélatine porcine
DLUO : 60 mois
À stocker à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
| Halal | Kasher |
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 344 kcal |
| Protéines : | 86 g |
| Glucides : | 0 g |
| Lipides : | 0 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 1000 mg |
De fines feuilles de gélatine pour préparer un large choix de plats et de boissons et leur apporter de la tenue.
Utilisations
Avec gonflement :
- Placez la feuille de gélatine dans l'eau froide.
- Laissez gonfler quelques minutes.
- Chauffez à 50 - 65°C dans un bain-Marie.
- Maintenir à cette température jusqu'à dissolution complète.
Avec dissolution directe :
- Placez la feuille de gélatine dans l'eau chaude à 70 - 80°C.
- Mélangez jusqu'à dissolution complète.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
