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FUMET DE CRUSTACÉS

CHEF - Fumet

CHEF
Ref. S-59-0190
Une base incontournable pour vos sauces de crustacés ou de poissons, pochages, soupes de poissons et gratins de poissons.
Poids : 1.00 kg
Unité de vente : Boite
Conditionnement : Boîte de 900 g
 
 
 
Sirop de glucose, crustacés 15% (crevette, homard, crabe), amidon de maïs, sel, farine de blé, légumes (oignons, tomates), sucre, maltodextrine, arômes (avec céleri), extrait de levure, poisson, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), jus de betterave rouge, colorant (caroténoïdes), extraits de plantes aromatiques.
DLUO : 15 mois
À conserver dans un endroit sec et frais. Bien renfermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 334 kcal
Protéines : 15 g
Glucides : 58 g
Lipides : 3,7 g
Fibres : 2,9 g
Sodium : 9000 mg

Dilution parfaite à l'eau bouillante.
Très faible teneur en matières grasses.

Utilisations

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Allergènes

Poisson

Crustacés

Blé

Céleri

Traces possibles d'œuf

Lait

Mollusque