Lait de vache thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques ( dont lactose ), flore d’affinage, chlorure de calcium E 509.
DLUO : 60 jours
À conserver entre 2 et 6°C.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 258 kcal |
| Protéines : | 15 g |
| Glucides : | 0,5 g |
| Lipides : | 22 g |
| Fibres : | 0,5 g |
| Sodium : | 1200 mg |
Poids : 80 g
Dimensions : 7 0x 20 mm
Minimum affinage : 14 jours
Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
