Lait cru de vache, ferments lactiques et d'affinage, sel, présure, colorant de la croûte : rocou.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 338 kcal |
| Protéines : | 21 g |
| Glucides : | 0.6 g |
| Lipides : | 28 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 1300 mg |
Fabriqué en France ( Savoie et Haute-Savoie ).
Ce fromage détient une AOP.
Fromage au lait cru et à pâte pressée non cuite, affiné durant 15 jours minimum.
Allergènes
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