Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant.
DLUO : 61 jours
À conserver entre 2 et 6°C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 257 kcal |
| Protéines : | 16 g |
| Glucides : | 2.2 g |
| Lipides : | 20.5 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 543 mg |
Utilisations
En plateau de fromages ( sortir du réfrigérateur une heure avant dégustation ), en canapés, incorporé dans une sauce ou une quiche…
Le camembert pasteurisé et affiné est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie.
Allergènes
Lait et produit à base de lait
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