Fécule de pomme de terre.
DLUO : 24 mois
À conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 320 kcal |
| Protéines : | 0.1 g |
| Glucides : | 80 g |
| Lipides : | 0.1 g |
| Fibres : | 0.5 g |
| Sodium : | 10 mg |
Utilisations
À utiliser en confiserie, agent gélifiant dans les desserts laitiers, agent liant dans les fromages, dans les mélanges et sauces, et comme ingrédient fonctionnel dans les enrobages, les mélanges et panés.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
