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EXTRAIT DE LEVAIN DE BLÉ DÉSACTIVÉ

IREKS - Préparation pour boulangerie

IREKS
Ref. S-04-0390
Le malt développe une saveur de miel et les germes de blé apportent une grande fraîcheur au pain.
Poids : 10.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 10 kg
 
 
 
Levain de blé déshydraté, désactivé ( farine de blé, starter de culture ), levure sèche.
DLUO : 6 mois
À conserver en lieu frais et sec dans l'emballage d'origine fermé.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 358 kcal
Protéines : 12.7 g
Glucides : 69.9 g
Lipides : 1.9 g
Fibres : 5.2 g
Sodium : 0 mg

Fabriqué en France.
Le levain aide à la conservation.

Préparation élaborée à base de levain de blé déshydraté,
désactivé.

Allergènes

Céréales

Gluten

Traces éventuelles de :

Œufs

Soja

Lait et produits laitiers ( y compris lactose )

Moutarde

Lupin