Orge.
DLUO : 15 mois
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 347 kcal |
| Protéines : | 10,4 g |
| Glucides : | 71 g |
| Lipides : | 1,4 g |
| Fibres : | 4,6 g |
| Sodium : | 50 mg |
Utilisations
Faire cuire à feu doux un volume d'orge dans 3 à 4 volumes d'eau bouillante salée, durant 1h30 environ.
Grains d'orge de l'espèce Hordeum Sp, dont la quasi totalité des couches intérieures du péricarpe a été éliminée.
Allergènes
Traces possibles de gluten
Soja
Fruits à coque ( noisettes, amandes, noix de cajou )
Sésame
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