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MAISANO 50%

MAISANO 50%

AGRANO - Préparation de pains

AGRANO
Ref. S050-0135
Prémélange pour pains, petits pains et pains spéciaux au maïs, salés ou sucrés.
Poids : 25.00 kg
Unité de vente : Sac
Conditionnement : Sac de 25 kg
 
 
Farine de blé, 28% maïs extrudé, 16% graines de tournesol, 10% farine de maïs, 6,0% huile de tournesol raffinée, sel iodé, gluten de blé, épices ( coriandre, fenugrec, curcuma, fenouil, cumin, piment, sel, poivre de Cayenne ), agents de traitement de la farine ( acide ascorbique, enzymes (amylases, pentosanases, farine de blé ) ).
DLUO : 12 mois
Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec.
Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 418 kcal
Protéines : 13 g
Glucides : 51 g
Lipides : 17 g
Fibres :  g
Sodium : 4500 mg

- Apparence singulière ( couleur jaune et décor maïs )
- Utilisation facile et sûre
- Pâte se travaillant bien en machine

Utilisations

Pour la réalisation de pains salés ou sucrés, petits pains ou pains spéciaux au maïs.

Les produits confectionnés avec Maisano 50% à utilisation multiple séduisent par leur coloration jaune et leur délicieuse saveur de maïs. Qu’ils soient sucrés ou salés, les produits confectionnés avec Maïsano associent touche méridionale et légèreté à une saveur exceptionnelle et donnent à votre assortiment une pointe d’originalité.

Allergènes

Gluten