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ÉCORCES D'ORANGES CONFITES EN LAMELLES

SABATON - Fruit confit

SABATON
Ref. S-24-0075
Délicieuses enrobées de chocolat ou utilisées comme décoration, ces oranges confites seront l'atout de vos desserts.
Poids : 1.26 kg
Unité de vente : Barquette
Conditionnement : Barquette de 1 kg
 
 
 
Écorces d'orange, sirop de glucose, sucre ( saccharose ).
DLUO : 18 mois
Avant ouverture, à conserver entre 2 et 30°C.
Après ouverture, entre + 0 °C et + 10°C.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 304 kcal
Protéines : 0 g
Glucides : 74 g
Lipides : 0 g
Fibres : 4 g
Sodium : < 30 mg

Lamelles d'écorces d'oranges confites

Utilisations

Chocolaterie : enrobées de chocolat
Patisserie : gâteaux, décors

Les Romains déjà confisaient les fruits dans du miel, procédé consistant à remplacer par osmose l'eau par du sucre. La confiserie permet de conserver plus longtemps les fruits, à la manière de la confiture.

Allergènes

Anhydride sulfureux

Sulfites